白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名肴，也是粵菜系雞肴中很重要的一個種類，屬浸燙類菜肴，其特點為制作上看是似簡易，其實真要掌握實屬不易，肉質細嫩不爛，原味十足。

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咕嚕肉，又名古老肉。是一道廣東的特色名菜。此菜始于清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調……更多>>

制作食材：意面、黃椒、蘆筍、洋蔥、大蒜、淡奶油、黃油、黑胡椒、檸檬汁

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制作食材：魷魚須 500克、姜、蒜蓉 適量、料酒 1勺、生抽 1勺、老抽 半勺、糖 1勺、韓式辣醬、孜然粉、孜然粒、辣椒面、辣椒粉、芝麻各1勺

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